БИОТИН
(
biotin) - витамин, входящий в состав комплекса витаминов
B. Играет важную роль в процессе метаболизма жиров, так как участвует в синтезе жирных кислот и глюконеогенезе. Дефицит биотина в организме человека встречается крайне редко; он может возникать, если человек в больших количествах употребляет в пищу белки сырых яиц, так как они содержат особый протеин - авидин, который, соединяясь с биотином, нарушает усвоение последнего в организме человека. Большое количество биотина содержится в яичных желтках и печени.
Навигация: [
Б] [
БИ] [
биопсия еюнальная] [
биостатистика] [
биотехнология] [
биохимия] [
бипериден] [
биполярный]