ПЕПСИН
(
pepsin) - основной пищеварительный фермент желудочного сока, благодаря которому происходит переваривание белков путем их расщепления на отдельные пептоны (см.
Пептидаза). Этот фермент образуется в полости желудка под действием соляной кислоты на пепсиноген (
pepsinogen), который, в свою очередь, секретируется желудочными железами. После этого пепсин сам может воздействовать на пепсиноген, активируя его.
Навигация: [
П] [
ПЕ] [
пентоза] [
пентозурия] [
пентотал] [
пепсиноген] [
пептид] [
пептид вазоактивный интестинальный]